Snitel din parizer cu cartofi natur si branza

de Patricia Iordache in Mancaruri cu carne, 23 Iul 2013 | 9396 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu sunt deloc adepta consumului de mezeluri din comert insa, uneori trebuie sa recunosc ca mai gust cate ceva. De aceasta data m-am gandit sa fac niste snitele din parizer asa cum mancam in copilarie. Garnitura de cartofi natur s-a potrivit de minune!

INGREDIENTE

Pentru snitele:
6 felii parizer taranesc (diametru mare);
1 ou mare (sau 2 mici);
sare;
piper;
3-4 linguri cu faina;
ulei (pentru prajit);
Pentru garnitura:
6 cartofi potriviti;
apa (pentru fiert cartofii);
putina sare;
1 lingura cu ulei;
patrunjel proaspat;
150 gr. branza de oaie

Patricia Iordache

Bucataras incepator

22 imi place 35comentează

3 reteta favorita

Taguri: snitel din parizer, retete Mancaruri cu carne

Portii: 3

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel din parizer cu cartofi natur si branza:

Cum preparam snitelele:

Taiem feliile de parizer in doua, pe jumatate.

Batem oul cu putin sare si adaugam putin piper. In alt vas punem faina.

Luam fiecare jumatate de felie de parizer si o dam prin faina, ou, faina. Punem felia in baia de ulei fierbinte. Procedam asa cu toate feliile de parizer.

Cand s-au rumenit pe scoatem pe servetele de bucatarie pentru a elimina surplusul de ulei.

Cum preparam carofii natur:

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete.

Ii punem intr-un vas, ii acoperim cu apa rece, presaram sare si o lingura de ulei.

Acoperim cu un capac si in momentul in care apa incepe sa fiarba ii lasam 20 minute cu capacul pus intr-o parte.

Cand sunt fierti, scurgem apa si punem cartofii pe farfurie. Asezam alaturi snitelele din parizer, radem branza de oaie, presaram patrunjel proaspat tocat si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel din parizer cu cartofi natur si branza" nu uita sa-i faci un review.